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- 쿠킹파파 페스티발 : 아삭아삭 고추잡채와 꽃빵
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♥ 9월의 메뉴 : 아삭아삭 고추잡채와 꽃빵
일 시 : 2010년 9월25일 토요일( 매 월 마지막 주 토요일 )
신청기간 : 9월 7일(화) 부터~
( 9월7일 오전9시 부터 예약 가능)
신청방법 : - 신청방법 : 인터넷 예약
- 문의전화 : 486-3516 -
[레시피]
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- 수요튼튼요리 : 떡볶이 그라탕 (5주)
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시간표
매주 수요일
1회 : 10시30분~11시30분 (60분) - 단체
2회 : 14시00분~15시00분 (60분)
3회 : 16시00분~17시00분 (60분)
요리시간 : 60분
장소: 요리나라
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[레시피]
재료 : 떡, 어묵, 버섯, 양파, 피망, 피자치즈, 고추장, 케첩,
간 장, 물엿, 물
만드는법 :
1. 버섯, 양파, 피망을 적당한 크기로 잘라 준다.
2. 데친 어묵을 떡의 길이로 썰어 준비한다.
3. 고구마 껍질을 벗기고, 마요네즈 1T를 넣고 으깨준다.
4. 잘라 놓은 재료를 잘 섞어 준다.
5. 섞은 재료를 요븐 용기에 넣고 피자치즈를 뿌려 200도로
예열한오븐에 10분간 구워준다.
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- 수요튼튼요리 : 송편쿠키 (1,2주)
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시간표
매주 수요일
1회 : 10시30분~11시30분 (60분) - 단체
2회 : 14시00분~15시00분 (60분)
3회 : 16시00분~17시00분 (60분)
요리시간 : 60분
장소: 요리나라
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[레시피]
송편쿠키
재료 : 버터 80g, 설탕 45g, 노른자 1개, 박력분 135g, 초코칩약간, 크림치즈 약간
만드는법 :
1. 버터를 마요네즈 상태가 되도록 거품기로 저어준다.
2. 달걀 노른자를 넣고 섞어준다.
3. 설탕을 넣고 크림상태로 만들어준다.
4. 밀가루를 넣어준다.
5. 주걱으로 자르듯이 섞어준다.
6. 적당한 크기로 둥글려준다.
7. 송편을 빚는다 속으로 초코칩과 크림치즈를 넣어준다.
8. 180도로 예열된 오븐에 10분에서 15분 정도 구워준다.
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- 몸짱~요리짱! : 감자크로켓 소시지핫도그 (4주)
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시간표
매주 화요일
1회 : 11시00분~12시00분 (60분)
2회 : 13시00분~14시00분 (60분)
3회 : 15시00분~16시00분(60분)
요리시간 : 60분
장소: 요리나라
엄마랑 아이랑 함께 1팀이 되어 진행되는 요리프로그램
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[레시피]
감자크로켓 소시지핫도그
재료 : 감자, 계란,양파, 베이컨, 소시지, 소금, 빵가루, 계란,밀가루
만드는 법
1.감자는 삶아서 으깬다.
2.양파는 곱게 다지고, 살짝 볶아서 수분을 제거하고,
베이컨은 구워 잘게 다진다.
3.삶은 계란은 으깨고 모든재료에 소금을 약간 넣어 반죽한다.
4.손바닥에 반죽을 펴고 가운데 소시지를 넣고 모양을 타원형으로 잡는다.
5.밀가루 - 달걀 -빵가루 순으로 묻혀 180℃ 기름에 튀긴다.
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- 몸짱~요리짱! : 떡갈비 (2주)
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시간표
매주 화요일
1회 : 11시00분~12시00분 (60분)
2회 : 13시00분~14시00분 (60분)
3회 : 15시00분~16시00분(60분)
요리시간 : 60분
장소: 요리나라
엄마랑 아이랑 함께 1팀이 되어 진행되는 요리프로그램
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[레시피]
떡갈비
재료:
다진쇠고기100(다진대추,버섯,양파,아몬드)
양념: 간장 1큰술, 마늘1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘1큰술, 소금, 후추)
떡볶이 떡 6개(간장 1큰술, 참기름 1큰술, 물 2큰술)
조림양념 ( 간장 1큰술, 꿀 1큰술, 참기름 2작은술, 파인주스 2큰술)
만드는 법
1.다진소고기에 다진양파,대추,버섯,아몬드를 곱게 다져 섞어준다.
(평소 사랑하는 우리 아이가 잘 먹지않은 야채를 섞주세요...)
2. 간장과 참기름으로 밑간하여 끈기가 생길 정도로 치댄다.
3. 떡볶이 떡은 물을 약간 넣어 볶아 부드럽게 준비한다.
4. 떡에 준비한 고기를 가운데를 중심으로 붙여 놓는다.
5. 팬에 식용유를 두르고 구워도 좋고, 오븐을 사용하여 굽는다.
(간장양념으로 인해 겉이 타지 않으므로 좋아요..)
6. 팬에 조림간장을 넣고 조린다.
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- 몸짱~요리짱! : 동물모양 피자만들기 (1주)
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시간표
매주 화요일
1회 : 11시00분~12시00분 (60분)
2회 : 13시00분~14시00분 (60분)
3회 : 15시00분~16시00분(60분)
요리시간 : 60분
장소: 요리나라
엄마랑 아이랑 함께 1팀이 되어 진행되는 요리프로그램.
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[레시피]
동물모양 피자만들기
재료 :피자도우 1판, 토마토소스 3큰술, 모짜렐라치즈 100g,
토핑 : 파인애플 링 1조각, 햄 30g, 양파 1/3개, 파프리카, 가지
밀가루 약간, 밀대
만드는 법
1. 파인애플은 8등분으로 자른다.
햄과 양파도 먹기좋은 크기로 자른다.
2. 만들어 놓은 피자 도에 밀가루를 묻혀 어느정도 펴 준후 밀대로 밀어 모양을 만든다.
3. 오븐팬에 만들어 놓은 피자도우를 얹고 동물모양을 다듬어 준 후 그위에 토마토소스를 바르고 모짜렐라치즈를 뿌린다.
4.200℃오븐에 15분 정도 노릇하게 굽는다.
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- FunFun요리체험 : 계절의 변화 ( 추석이 왔어요!) -감자송편(4주)
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* 요리체험시간
목, 금요일
1회 : 10:30~11:30 (단체회원)
2회 : 13:00~14:00 (단체회원)
3회 : 14:30~15:30 (개인회원 4세-7세)
4회 : 16:00~17:00 (개인회원 4세-7세)
- 목, 금요일 3회, 4회 개인회원 시간에는 아이들만 참여합니다. -
토요일
1회 : 10:30~11:30 (개인회원 4세-7세)
2회 : 13:00~14:00 (개인회원 4세-7세)
- 토요일 1회, 2회에는 보호자 한분 동반하여 아이와 함께 참여합니다. -
3회 : 14:30~15:30 (초등학교 저학년)
4회 : 16:00~17:00 (초등학교 저학년)
- 토요일 3회, 4회에는 초등학교 저학년생(1학년, 2학년)이 참여합니다
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[레시피]
감자 송편(4주)
재료 : 감자전분, 쌀가루, 소금, 설탕, 물, 검은콩
만드는 법
1. 감자잔분과 쌀가루를 체에 내린다.
2. 체에 내린 가루에 소금, 설탕을 넣고 뜨거운 물을 넣고
숟가락으로 섞어 준다.
3. 반죽이 섞이면 한덩어리가 되도록 반죽해 준다.
4. 반죽을 작게 나눠준다.
5. 반죽에 검은콩을 넣고 손으로 모양을 낸다.
6. 찜솥에 15분간 쪄준다.
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- FunFun요리체험 : 계절의 변화 ( 제철음식 맛있게 먹어요!) -춘권피 애플파이(3주)
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* 요리체험시간
목, 금요일
1회 : 10:30~11:30 (단체회원)
2회 : 13:00~14:00 (단체회원)
3회 : 14:30~15:30 (개인회원 4세-7세)
4회 : 16:00~17:00 (개인회원 4세-7세)
- 목, 금요일 3회, 4회 개인회원 시간에는 아이들만 참여합니다. -
토요일
1회 : 10:30~11:30 (개인회원 4세-7세)
2회 : 13:00~14:00 (개인회원 4세-7세)
- 토요일 1회, 2회에는 보호자 한분 동반하여 아이와 함께 참여합니다. -
3회 : 14:30~15:30 (초등학교 저학년)
4회 : 16:00~17:00 (초등학교 저학년)
- 토요일 3회, 4회에는 초등학교 저학년생(1학년, 2학년)이 참여합니다
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[레시피]
춘권피 애플파이(3주)
재료 : 춘권피, 사과, 카스테라, 사과잼, 건포도, 시나몬 파우더
만드는 법
1. 사과는 작게 잘라 준다.
2. 카스테라는 갈색부분을 제거한 뒤 부수워 준다.
3. 건포도는 뜨거운 물에 담궜다 건져 물기를 제거해 둔다.
4. 볼에 자른 사과와 카스테라를 넣고 건포도를 넣어준 뒤 사과잼과
시나몬 파우더를 넣고 잘 섞어 준다.
5. 춘권피 위에 준비해둔 재료를 넣은 뒤 접어 준다.
6. 180도 오븐에서 15분간 구워 주거나 기름에 튀겨 준다.
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- FunFun요리체험 : 계절의 변화 ( 열매가 익어요!) -단감~ 월남쌈(2주)
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* 요리체험시간
목, 금요일
1회 : 10:30~11:30 (단체회원)
2회 : 13:00~14:00 (단체회원)
3회 : 14:30~15:30 (개인회원 4세-7세)
4회 : 16:00~17:00 (개인회원 4세-7세)
- 목, 금요일 3회, 4회 개인회원 시간에는 아이들만 참여합니다. -
토요일
1회 : 10:30~11:30 (개인회원 4세-7세)
2회 : 13:00~14:00 (개인회원 4세-7세)
- 토요일 1회, 2회에는 보호자 한분 동반하여 아이와 함께 참여합니다. -
3회 : 14:30~15:30 (초등학교 저학년)
4회 : 16:00~17:00 (초등학교 저학년)
- 토요일 3회, 4회에는 초등학교 저학년생(1학년, 2학년)이 참여합니다
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[레시피]
단감~월남쌈(2주)
재료 : 라이스페이퍼, 단감, 파인애플, 양상추, 파프리카, 맛살, 당근, 땅콩소스
만드는 법
1. 단감과 파인애플은 작게 잘라준다.
2. 파프리카, 당근은 잘게 잘라준다.
3. 양상추와 맛살은 손으로 찢어 준다.
4. 미지근한 물에 라이스페이퍼를 넣어 살짝 불려준다.
5. 살짝 불려준 라이스페이퍼 위에 준비해둔 재료를 올려준 후
땅콩소스를 넣고 말아 준다.
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- FunFun요리체험 : 계절의 변화 ( 가을이 왔어요!) -단호박 스프링 롤(1주)
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* 요리체험시간
목, 금요일
1회 : 10:30~11:30 (단체회원)
2회 : 13:00~14:00 (단체회원)
3회 : 14:30~15:30 (개인회원 4세-7세)
4회 : 16:00~17:00 (개인회원 4세-7세)
- 목, 금요일 3회, 4회 개인회원 시간에는 아이들만 참여합니다. -
토요일
1회 : 10:30~11:30 (개인회원 4세-7세)
2회 : 13:00~14:00 (개인회원 4세-7세)
- 토요일 1회, 2회에는 보호자 한분 동반하여 아이와 함께 참여합니다. -
3회 : 14:30~15:30 (초등학교 저학년)
4회 : 16:00~17:00 (초등학교 저학년)
- 토요일 3회, 4회에는 초등학교 저학년생(1학년, 2학년)이 참여합니다
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[레시피]
단호박 스프링롤(1주)
재료 : 단호박, 춘권피, 달걀흰자, 생크림, 건포도, 잣
슈거파우더, 초코시럽, 소금
만드는 법
1. 단호박은 껍질을 벗겨 속을 긁어내고 크게 썰어 찜통에 찐다.
2. 찐 단호박을 으깨어 살짝 식혀 소금을 넣고 섞어 준다.
3. 섞은 단호박에 불린 건포도, 잣, 생크림을 넣고 섞어 준다.
4. 춘권피에 단호박 샐러드를 넣고 돌돌 말아 준다.
5. 후라이팬에 기름을 넣고 노릇하게 튀겨준다.
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